xxxSORAとバイクと唐辛子xxx

さあ、今年も火遊びの季節です！

しちりんの炭火でサンマを焼く。脂がしたたり炎があがる。

炭をおこすには、まず、紙を軽くねじってしちりんに入れ、その上によく乾いた小枝を、しちりんいっぱいまで入れる。小枝は、茶園で拾った刈り落としが最も良い。積み上げた小枝の上に炭を並べる。そして紙に点火。チャッカマンがあれば良いがマッチでも十分。

あまり扇ぐ必要もなくパッと炎が上がり、枝が燃えはじめる。枝が燃えている間、草取りなんかしていても大丈夫。勢いよく枝が燃えてしまうと、おこった炭がしちりんの中に落ちている。その下にはおきになった小枝がたっぷり入っているので、使用する炭も少なくて済み、経済的でもある。ちなみに今夜の炭は島田市湯日産である。

夏の間、部屋の消臭と調湿を兼ねて床下や本棚部屋に貯蔵していた炭。お疲れさま！